11 x Spargelessen in Bielefeld
Hier gibt es den besten Spargel
Das weiße Gold – So ist der Spargel in Deutschland bekannt. Die Herkunft des Spargels ist dabei wichtig. Damit die Qualität des Spargels stimmt, spielen viele Faktoren eine wichtige Rolle, wie beispielsweise: Sonneneinstrahlung, Reifedauer, Wachstumszeit, Erntemethode, etc. Wir zeigen euch, bei welchen Bauern ihr den besten Spargel in Bielefeld bekommt und außerdem zeigen wir euch Restaurants, welche ein Spargelmenü anbieten.
Restaurants mit erstklassigem Spargelmenü in Bielefeld
In dieser Karte findet ihr alle Standorte der Restaurants mit Spargelmenü in Bielefeld:
1. Hofbräu am alten Rathaus (Bielefeld Mitte)
Das Hofbräu findet ihr im Bielefelder Zentrum. Die Location ist unglaublich cool im authentisch, bayrischen Stil eingerichtet. Vor allem für große Gruppen ist das Hofbräu ideal, denn es bietet jede Menge Platz. Zur Spargelsaison gibt es eine Extra-Karte für die Spargelgerichte (Link unten). So findet ihr gleich mehrere Variationen des feinen Gemüses.
Tischreservierungen können über die Website vorgenommen werden.
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2. Erbsenkrug (Bielefeld Nord / Schildesche)
Spargelessen in der ältesten Gastwirtschaft Bielefelds. Das Restaurant Höptners Erbsenkrug findet ihr im Kern Schildesches. In einem der schönen Fachwerkhäuser direkt in Nähe der Stiftskirche. Gemütlichkeit kombiniert mit feinsten Spargelgerichten. Mit viel Liebe zum Detail und besten Zutaten aus eigenem Anbau soweit möglich, wird jedes Gericht zur Geschmacks-Explosion. So lässt es sich speisen. Auch hier gibt es eine Saisonkarte mit Spargelgerichten.
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3. Stadtgasthaus (Bielefeld Mitte)
Im hippen industriellen Stil kommt das Stadtgasthaus. Ihr findet es direkt am Willy-Brandt-Platz in Bielefeld Mitte. Auch hier könnt ihr sehr gut in einer größeren Gruppe essen gehen. Euren Spargel bekommt ihr hier in verschiedensten Variationen: Klassisch, als Suppe, als Veggi Variante oder mit Wiener, hausgemachten Hollandaise, Schinken, Kartoffeln, etc.
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4. Büschers Hotel Restaurant (Bielefeld Süd / Quelle)
Vom Spargelsalat, über Spargelcremesuppe bis hin zum klassischen Spargel mit zerlassene Butter oder hausgemachte holländische Soße, Kartoffeln von Steinkrögers Hof. Der Spargel kommt von Steinkrögers Hof in Senne. Das Restaurant Büscher findet ihr in Quelle. Bei schönem Wetter unbedingt den große Außenbereich nutzen. Dieser lädt zum Entspannen und Genießen ein.
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5. Spoekes (Bielefeld Nord / Schildesche)
Ab Anfang/Mitte Mai könnt ihr auch im Spoekes in Schildesche feinsten Spargel genießen. In gemütlich, entspannter Biergarten-Atmosphäre könnt ihr hier den Abend ausklingen lassen. Bei schönen Wetter kann die Terrasse genutzt werden. Der Spargel kommt natürlich auch hier aus heimischem/regionalem Anbau.
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6. Restaurant Sparrenburg (Bielefeld Mitte)
Spargel genießen mit unglaublichen Blick auf Bielefeld. Wie jedes Jahr bekommt ihr im Sparrenburg Restaurant frisch und leckeren Spargel aus der Senne vom Spargelhof Wissbrock.
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7. Gasthaus Buschkamp (Bielefeld Süd / Senne)
Das Gasthaus Buschkamp findet ihr in Senne. Auch hier bekommt ihr ein top Spargelmenü zusammengestellt in Zusammenarbeit mit Jacques Weindepot. So könnt ihr sicher sein den passenden Wein serviert zu bekommen. Hier könnt ihr einen genussvollen Abend umgeben von schönen Bielefelder Fachwerkhäusern genießen. Stellt euch auf ein Geschmackserlebnis das begeistert ein.
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8. Klötzers (Bielefeld Mitte)
Das Klötzers hat sich etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Dort bekommt ihr ein exzellentes 4-Gang Spargel Take-Away-Menü. Dies ist ein vorbereitetes Menü, welches von euch zu Hause nur noch aufgewärmt werden muss.
Es erwartet euch:
- Tatar vom irischen Räucherlachs, marinierter Grüner Spargel & Weißer Spargel, westfälische Reibeküchlein, Kaviar-Crème Fraiche
- Crèmesüppchen vom Füchtorfer Spargel, Senne-Forelle, Bärlauch Croûtons
- Wiener Schnitzel oder Salmschnitte, Füchtorfer Spargel, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise
- Erdbeer Tirami Su
Das ganze kostet 55 EUR pro Person und kann telefonisch (0521 967750) oder per Mail bestellt werden (bestellung@kloetzer-delikatessen.de). Das Klötzers befindet sich in Bielefeld Mitte auf dem Weg zur Altstadt (Nähe Jahnplatzuhr).
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9. Tomatissimo (Bielefeld West / Dornberg)
Etwas ruhiger gelegen findet ihr das Tomatissimo in Dornberg. Auf dem Menü findet ihr drei klassische Spargelgerichte mit zerlassener Butter oder Hollandaise als mündliche Empfehlung. Der Spargel kommt von Steinkrögers Hof. In den nächsten Wochen werden noch weitere Spargelgerichte ala Carte hinzukommen. Das Tomatissimo hat eine gehobene Küche mit hohem Standard. Hier werdet ihr nicht enttäuscht.
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10. Kocherei (Bielefeld Ost / Nähe Seidensticker Halle)
Die Kocherei ist bekannt für kreative Kreationen in der Küche. Unter dem Label „open mind cusine“ zaubern sie einige tolle Spargelgerichte für euch. Ihr findet die Kocherei beim Lenkwerk (Nähe Seidensticker Halle) in Bielefeld Ost.
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11. Habichtshöhe (Bielefeld Süd)
Die Habichtshöhe findet ihr auf stolzer Höhe mitten im Teutoburger Wald. Auf dem Saisonalen-Spargelmenü findet ihr sieben verschiedene Spargelgerichte. Da sollte für jeden etwas dabei sein.
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Wir hoffen euch gefällt die Auswahl an Restaurants, welche ein Spargelmenü anbieten. Nun habt ihr die Qual der Wahl oder ihr probiert euch einfach durch alle vorgeschlagenen Restaurants durch!
Spargel direkt kaufen – Bauern & Höfe in Bielefeld
Bei diesen Höfen bekommt ihr guten, qualitativen Spargel in Bielefeld. Es gibt auch viele kleinere Stände in Bielefeld, bei welchen ihr Spargel von einen der folgenden Höfe kaufen könnt:
1. Hof Krüger (Bielefeld Süd / Brackwede)
Öffnungszeiten:
- Montag – Freitag: 9:00 – 19:00 Uhr
- Samstag: 9:00 – 17:00 Uhr
- Sonntag: 9:00 – 13:00 Uhr
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2. Spargelhof Lückner (Avenwede / Richtung Gütersloh)
Öffnungszeiten:
- Montag – Sonntag 9:00 – 18:30 Uhr
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3. Steinkrögers Hof (Bielefeld Süd / Senne)
Öffnungszeiten:
- Montag – Freitag: 8:00 – 18:00 Uhr
- Samstag: 8:00 – 14:00 Uhr
- Sonntag: 8:00 – 13:00 Uhr
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4. Spargelhof Wißbrock (Bielefeld Süd / Senne)
Öffnungszeiten:
- Montag – Sonntag 9:00 – 18:00 Uhr
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Genießt das große Spargelessen! Guten Hunger und viel Spaß mit euren Liebsten. Teilt gerne eure besten Bilder mit uns auf Instagram, wir freuen uns. (@bielefeld_guide.de oder #bielefeldguide).
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